El actor, director y productor estadounidense ha aceptado el reto de ser embajador del 20.° aniversario de Madrid Fusión. A cambio, ha podido disfrutar de un menú impagable, valorado en 300.000 euros y diseñado por cinco de los mejores cocineros del mundo: el argentino Mauro Colagreco (45) y los españoles Joan Roca (58), Quique Dacosta (50), José Andrés (52) y Martin Berasategui (61).
Durante el almuerzo, que constaba de 16 pases y se sirvió en la ‘suite’ real del hotel Ritz, De Niro se atrevió incluso a cortar él mismo la pata del jamón 100% ibérico Cinco Jotas de 2018.
“Pensábamos que no se lo acabaría, pero cada plato volvía a la cocina vacío y rebañado; incluso nos ha dicho que lo que sobrara que se lo guardásemos», ha contado entre risas Roca.
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