Sacarina. Ha sido durante décadas la reina de los edulcorantes mes sustitutivos del azúcar. Puede ser entre 200 y 700 veces más dulce.
Azúcar moreno. Lo único que diferencia el moreno del blanco es que el primero esté menos refinado que el segundo, esto hace que conserve algunos minerales que se pierden en el proceso de obtención, por lo que es un poco más saludable.
Estevia. Muy popular en América Latina, esta planta se puede consumir en extracto líquido, en hojas secas o al natural. La estevia ayuda a hacer bien la digestión y refuerza el sistema inmunológico.
Melaza. Su alto contenido en minerales hace que sea una buena alterativa al azúcar, sobre todo si es orgánica.
Redactora de GATITAROSA.COM Experta en nutrición y dietética. Actualmente, lleva la sección de alimentación y nutrición de la revista.
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