Gatitrucos de nutricion

COMBATE LA RETENCIÓN DE LÍQUIDOS CON ALCACHOFAS.

De plena temporada, esta verdura siempre ha sobresalido por sus enormes y populares cualidades nutricionales. Y es que, entre otros beneficios, mantiene a raya el colesterol. Pero, por si esto fuera poco, nos ayuda a adelgazar. ¿Cómo? Gracias, por un lado, a que apenas aporta calorías -44 por 100 gramos- y, por otro, a una de sus principales propiedades: la diuresis, que contribuye a eliminar la retención de líquidos y que, por tanto, disminuye las grasas.

EL PEREJIL AYUDA A PREVENIR LA DIABETES DE TIPO 2

A pesar de que el chef Karlos Arguiñano lo popularizo para darle fundamento a sus platos en televisión, lo cierto es que en los últimos tiempos hemos ido dejando a un lado el uso del perejil fresco en la cocina. Grave error, ya que se trata de una hierba muy saludable. Para empezar, aporta más vitamina C que la mismísima naranja. Asimismo, es rico en calcio, potasio, fósforo y hierro y contribuye a prevenir la diabetes de tipo 2 gracias a su contenido en el flavonoide miricetina.

¿POR QUÉ LAS FRESAS SON BUENAS PARA TU BOCA?

Son una de las frutas con más vitaminas que existen y también son ricas en minerales como el potasio. Y entre sus múltiples beneficios para el cuerpo se encuentra el de cuidar de nuestra salud bucodental gracias a su contenido en xilitol, un componente que contribuye a combatir la placa dental ya inhibir la desmineralización que se produce por la reducción del pH en la boca y que origina el desgaste del esmalte.