Categoría: Alimentación
Descubre todos los secretos para una alimentación sana
[adinserter block=”2″]
-
Beneficios de los ajos
DESCUBRE TODOS LOS BENEFICIOS DE LOS AJOS Las propiedades de este básico de la gastronomía mediterránea son enormes. Entre otras bondades, protegen nuestro corazón, reducen el ‘colesterol malo’ y son antibióticos naturales. conocidos desde tiempos inmemoriales, los beneficios de los ajos son tantos que, además de resultar un alimento imprescindible de nuestra despensa para dar…
-
La gran mentira: “No existe intolerancia al GLUTEN”
A menos que tenga la enfermedad celíaca, su sensibilidad al “gluten” probablemente no tenga nada que ver con el gluten. Su sensibilidad al gluten puede no ser causada por el gluten. Un estudio reciente muestra que el verdadero culpable podría ser el fructano. El fructano es un tipo de carbohidrato. Puedes encontrarlo en granos…
-
Un restaurante de la Plaza Mayor de Madrid se niega a dar de comer a Chicote para que no les critique
Los chefs Alberto Chicote y Javier Estévez, en ‘¿Te lo vas a comer?’. ATRESMEDIA ¿Qué es lo que comen los turistas cuando llegan a España? Eso lo que quiso averiguar en primera persona Alberto Chicote en la entrega de este miércoles de ¿Te lo vas a comer? El cocinero, acompañado por el chef Javier…
-
Las 6 razones por las cuales a los niños no les gustan las verduras
Dicen que los niños deben comer al menos cinco porciones de verduras por día, una hazaña imposible para la mayoría de las mamás que luchan por conseguir que sus hijos coman incluso una cucharada en cualquier momento de la comida. Hemos reunido Las 6 razones por las cuales a los niños no les gustan las…
-
Día Internacional de la hamburguesa: ¿Cuántas personas están detrás del Big Mac?
En sus más de 50 años de historia, el Big Mac ha mantenido su receta original prácticamente intacta… hasta ahora. McDonald’s acaba de lanzar un Big Mac con bacon, y con ello plantea un dilema a sus fans: un Big Mac con bacon, ¿sigue siendo un Big Mac? Pero más allá de los ingredientes y…
-
Día Internacional de la hamburguesa: verdades y mitos
Mañana, 28 de mayo, se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. Y es que la hamburguesa es el plato internacional quizá de más relevancia a nivel mundial, que une culturas. Si hablamos del origen de la hamburguesa, aún no está claro, pero la versión que tiene más adeptos se remonta a finales del siglo…
-
¿Hambre a todas horas? Te damos 7 claves para solucionarlo
Para muchos, las horas de trabajo se convierten en el pretexto ideal para comer de todo (y no precisamente sano ni saludable) sin cuidar las cantidades. Parece que los compañeros de oficina o cumplen años todos los días (ya se ha convertido en una tradición llevar bollitos, tortillas y hasta pizza a modo de celebración)…
-
La cocina española toma Europa
Las clasificaciones que ordenan la excelencia de los restaurantes quitan el sueño a la mayoría de los cocineros mientras que a los menos les altera lo mínimo. Anoche, se celebró en San Sebastián la gala en la que se anunció la lista de los 250 mejores establecimientos europeos, según OAD (Opinionated About Dining), un ránking…
-
El aguacate, ¿moda o superalimento?
¿Eres de los poco que aún se han resistido al aguacate? ¿Crees que es simplemente una moda o tiene muchas propiedades como superalimento? El aguacate sigue siendo el rey y señor del universo foodie. La fiebre por este alimento, que es fruta y verdura al mismo tiempo, comenzó ya hace varios años. Las múltiples propiedades…
-
Un viaje culinario con despegue y aterrizaje en el Palacio de Cibeles
Una experiencia Así son, verdaderamente, las «Experiences» que propone American Express, eventos exclusivos y únicos para sus titulares que se hayan convertido en embajadores, es decir, que hayan recomendado la tarjeta American Express a alguno de sus conocidos dentro de su programa «Entre Amigos». La de hace unos días fue la cita número 11 de…
-
¿Qué comer en primavera? Los ingredientes que no pueden faltar en tu nevera
“Podrán cortar las flores, pero no podrán detener la primavera”, escribió Pablo Neruda, y no le faltaba razón. La primavera nos inyecta una aparente irracional revolución que es capaz de arrasar con todo. La astenia nos tumba pero los paisajes nos elevan. Gran parte de la culpa del guapo subido de los campos en mi…
-
Cinco Torrijas para endulzar tu Semana Santa: de la tradicional a la vegana
Se acercan la Semana Santa y con ella uno de los dulces más típicos y deliciosos. Junto con las procesiones y el olor a incienso, las torrijas se han convertido en protagonista de estas fechas por mérito propio. En los últimos días se han sucedido los concursos, los ranking de las mejores torrijas o los…
-
‘Mindful eating’: comer conscientemente
La nueva tendencia en el mundo de la alimentación deja atrás las dietas, los ayunos y la restricción de alimentos y se centra en relacionarse de una manera sana con la comida a través del control de la mente. El nombre para esta nueva rutina alimenticia es mindful eating. La alimentación mindfulness se basa en…
-
‘Dinner Before Dark’, una propuesta gastronómica con mucho arte
El establecimiento de Vincci Hoteles en Bilbao ofrecerá en su restaurante “Kondutxo” un menú especial inspirado en las jornadas “Art After Dark” de su vecino más ilustre, el Guggenheim a partir de este viernes 5 de abril. Vincci Consulado del Bilbao 4* fusiona la mejor gastronomía con estas sesiones en las que se visitan…
-
10 tendencias ‘foodies’: Esto es lo que vas a querer probar este 2019
Todo apunta a que vamos a seguir en la línea del rechazo al exceso de azúcar y a los ultraprocesados. Todavía no va a ser el año del auge de la comida producida tecnológicamente, pero ya vamos a empezar a ver en los lineales de los supermercados los primeros productos de esta naturaleza. Cócteles con…
